寒くなりました。

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    今シーズン初の一桁の気温になりました。
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    122号線で日光を通って宇都宮迄行きました。
    紅葉には渡良瀬渓谷はまだ早いようです。
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    11月の初め頃かと思います(写真は日光清滝です)。

    今シーズン初めて咲いた冬しらずです。
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    ハイキング

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      JR、東武鉄道、上毛電気鉄道、わたらせ渓谷鉄道が合同で
      駅から歩行距離約8kmのハイキングが行われ、
      キノピー、わっしー、ぐんまちゃんも
      八木節に合わせておどっていました。
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      ゆるきゃらグランプリで昨年、おととしと2年連続で3位、
      今年こそはぐんまちゃん、午年にちなんで1位になるか!?


      我が長薫も桐生駅前で販売に参加しました。
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      フィッシング

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        今年も仙人草の花が咲き始めました。
        萩の花、コスモスも一緒です。
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        土曜日には2年ぶりくらいに近所の管理釣堀に
        午後から出かけてきました。
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        サボテン

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          キキョウの花が咲きました。
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          昨年はコスモスと一緒に咲いていました
          ガクアジサイです。
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          ホタルブクロも咲いています。
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          となりの豆腐屋さんから珍しいものを見せるからと
          訪問した処、サボテンの花が満開でした。
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          カナカナとセミも鳴き始めました。
           

          あかとんぼ

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            曇り空を見上げたら、ポツポツと黒いものが、

            今年初めての赤とんぼでした。
            これから下界に降りていくものと思われます。

            山ぼうしの花も終わりです。

            土手にホタル袋の花が咲きました。

            昨日草刈りをしていましたが、残すよう話をしていましたが、
            残すように話をしましたら残してもらえました。
            あじさいもやっと咲き始めました。

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              我が家の庭にも春が来ました。
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              今枝垂れ桜が満開です。

              隣の忠霊塔広場では染井吉野が満開です。
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              これから山桜と八重桜が咲き始めます。
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              山も新緑に彩られてさわやかな季節になります。
              山菜の季節です。
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              今日は群馬大学工学部でアースディの催しがあります。
               

              豪雪

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                今朝の積雪には驚きです。
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                地元の60代の人に聞いたら初めてとのこと。
                先週はコップに雪をつめウイスキーを注いで
                ウイスキーシャーベットと洒落ましたが、
                今回は除雪でそれどころではありませんでした。
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                県道もロクな除雪が入っていません。
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                夕方からまた降ってきました。
                今朝は新聞も届きません。
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                雪かきで疲れたので早寝します。
                 

                大雪

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                  大雪になりました。
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                  40cm弱くらい降りました。
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                  前の県道に除雪車が入り、
                  除けた雪を車を自宅から県道に出るために
                  雪かきをしましたが、札幌で暮らした時に
                  やっていらい20数年振りです。

                  久しぶりなので疲れました。

                  土曜日の夜は積もった雪を
                  コップにギュウギュウに詰め込んで上から
                  ウイスキーをかけスプーンで食べました。
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                  ウイスキーシャーベットです。
                   

                  寒いです。

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                    昨日は今シーズン最低の温度でした。
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                    家の北側の日の当たらない処は
                    霜柱が出来て写真の踏み石は地面から5cmくらい出ていますが、
                    今は霜柱が立って地面のほうが5cmくらい高くなっています。
                    つまり10cmくらいの霜柱が出来ました。
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                    先日解体した猪はカツにしました。
                    後は薫製にしようと思っています。
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                    謹賀新年

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                      あけましておめでとうございます。

                      年末年始はおだやかな天気のまずまずの日よりでした。
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                      今年も長薫の薫製製品をよろしくお願いします。

                      さて年末に予告しました猪の解体です。
                      体重は5〜60kgあると思われました。
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                      1)手首足首から皮を切り開き、
                      2)腹を真一文字に開きます。
                      3)その開いた皮を背中に向けて切り開き皮を外します。

                        脂肪の厚さは約5cmくらいありました。
                        またこの猪はちなみにオスで、
                        ナニは直径6cm位長さは12〜3cm有るモノが
                        2個ついていました。

                      4)前後の足を外します。
                        鹿の場合は前足は骨が大変でしたが猪は楽でした。

                      5)内蔵をとりだします。
                        背中のロースと内ロースを外します。
                      6)リブを外します。それぞれ外した肉はこの様です。
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                      後は地中に埋めておくそうです。

                      食べ方はまた後ほど…。


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